Kalnienas sparģelis
Par mums
Ideja par Kalnienas Sparģeli pieder SIA Dalans, kuras īpašnieki ir Stigs Åstroms no Gotlandes Zviedrijā un Dvaits Spuriņš no Latvijas.
SIA Dalans kopš deviņdesmitajiem gadiem Latvijā montē un pārdod riepas un riteņu diskus Rīgā, Krustpils ielā 60.
Dvaitam ar Stigu vienmēr ir garšojuši sparģeļi, ko Gotlandē Stiga draugi un paziņas audzē jau aptuveni 30 gadus, līdz ar to 2014.gada rudenī kopā ar Dvaita sievastēvu Juri, kuram pieder zeme Kalnienā, tika nolemts pamēģināt iestādīt apmēram vienu hektāru sparģeļu. 2015.gada pavasarī tas arī tika izdarīts.
Sparģelis ir pirmais pavasara vēstnesis. Tas savus pirmos dzinumus "sūta" augšā jau aprīlī vai maijā, tiklīdz zemes temperatūra sasniegusi 12 grādus.Pirmais pavasarī!
Audzēti Kalnienā, Gulbenes novadā un uz šķīvja iegūstami vien vienu vai divas dienas pēc nogriešanas.Izaudzēts Latvijā
Zaļais sparģelis ir vitamīniem bagāts augs – A vitamīns, C vitamīns un folijskābe. Nozīmīgs ir kālija un cinka daudzums, kā arī citas auga sastāvā esošās bioaktīvās vielas.Vitamīniem bagāts
Receptes
Iesakām pamēģināt...
Grillēti sparģeļi ar kazas siera krēmu
Grillēti sparģeļi ar kazas sieru vieglai pusdienu maltītei.
Vairāk
